Šparglji

  Zeleni in beli šparglji, povezani v snopiče, v kakršnih se po navadi prodajajo. Beluš ali špargelj (znanstveno ime Asparagus officinalis) je delikatesna zelenjava z izjemnim, posebnim okusom, ki pa je v največji meri odvisen od kakovosti pridelave. Za hrano se uporabijo le poganjki te rastline, ki so lahko beli ali zeleni. Beli šparglji so praviloma manj grenki in bolj blagega okusa, pridobiva […]

Gamberi z brokolijem

Imate radi tajsko hrano? Enostavno in hitro jo lahko pripravite tudi sami. Brez umetnih ojačevalcev okusa. Jejte okusno, a zdravo. Sestavine: -1kg očiščenih in skuhanih gamber -2 jedilni žlici nasekljanega česna -1 čajna žlička nasekljanega ingverja -pol skodelice medu -četrtino skodelice sojine omake -2 skodelici brokolija Na dveh žicah olja na hitro popražite česen in […]

Kokosova moka

Kokosova moka je moka iz kokosovega mesa, ki ostane, ko so mu odstranili skoraj vse olje. Vsebuje veliko vlaknin, dvakrat toliko kot pšenična in petkrat več kot riževa moka. Ker ne vsebuje glutena, je odličen nadomestek za pšenično moko, vsebuje pa tudi veliko več beljakovin kot brezglutenske mešanice.   Telo si z vlakninami pomaga uravnavati nivo […]