Interni odpoklic

Spoštovani kupci,   obveščamo vas, da smo zaradi morebitne vsebnosti oreščkov v izdelku:   ENERGIJSKE PLOŠČICE CLIF KB 356 Clif Chocolate & Mint Builders Bar 12 x 68g KB356 – BB dates: 05. 04. 2016 – 23. 04. 2018   Izdelek odpoklicali!   Vse, ki ste izdelek v naših prodajalnah v preteklih tednih že kupili […]

VITALNOST HRANE

Ko narezane kumarice oživijo Večina hrane, ki jo kupimo v supermarketih, je za uživanje primerna, ni pa vitalna. V konvencionalnem kmetijstvu so rastline med rastjo zaradi zahtev po čim večjih pridelkih v nenehnem stresu in zato fiziološko ne dozorijo, zato uživamo večinoma ‘zeleno’ hrano. Dr. Jens Andersen, danski strokovnjak za fiziologijo in vitalnost rastlin, raziskuje […]

SLOVENSKE KMETIJE

SPODBUJAMO- POVABILO VSEM SLOVENSKIM KMETIJAM  – PONUDITE VAŠE IZDELKE V BIOMARKET VITACARE – ENOSTAVNO BREZ BIROKRACIJE Če ste proizvajalec kvalitetnih pridelkov ( mesni izdelki, zelenjava, kruh, jajca ….. )  in jih vseh sami ne morete prodati za večje trgovce pa jih zopet ni zadosti smo mi pravi naslov za vas. Vaš izdelek bomo brez velike birokracije postavili […]

FoodCloud

FoodCloud – pot odvečne hrane do ljudi, ki jo potrebujejo   FoodCloud je projekt trajnostnega pristopa k hrani, ki je nastal na Irskem in se ukvarja s povezovanjem presežkov hrane s pomanjkanjem. Idejni ustanoviteljici sta mladi podjetnici Aoibheann O’Brien in  Iseult Ward. Osnovna ideja je kako razporediti hrano, ki je namenjena prodaji na drobno in ji […]

Pijmo za žejo, zdravje, počutje, …

Pijmo za žejo, zdravje, počutje,  …  Dehidracija. V poletni vročini je stopnja znojenja močno povečana, saj z znojenjem znižamo telesno temperaturo. To se kaže v povečani izgubi vode in potrebi po njenem dodatnem vnosu. V telo vnašamo vodo s pitjem in hrano, saj je nekaj nastane med presnovo obrokov. V idealnem primeru bi morala biti […]

Sojina omaka in fermentirani izdelki iz soje

Sojina omaka in fermentirani izdelki iz soje Ime za sojino omako originalno prihaja iz Kitajskega imena Jiang. Začetki izdelave segajo več kot 3000 let nazaj. Od takrat izvirajo tudi prvi zapisi. Ljudje so pripravljali jedi na več načinov: s soljenjem in fermentacijo. Nekateri narodi  so osnovne postopke priprave ohranjali nespremenjene do danes. S tehnološkim razvojem […]

Aditivi

E, kaj bomo pa danes jedli? Aditivi so naravno ali sintetično pridobljene snovi, ki so dodani živilom. Dodajajo se v procesu predelave, hranjenja, skladiščenja, transporta, priprave in na koncu uživanja hrane. Zdravje je povezano s hrano in načinom prehranjevanja.  Vedno bolj se moramo zanimati kaj vse je v hrani, ki jo uživamo. Proizvajalci dodajajo živilom različne aditive. […]

Teden nezavržene hrane

Teden nezavržene hrane V Italiji so svete tri stvari: nogomet, papež in recept stare mame Izvleček intervjuja kuharskega šefa Massima Botture ob projektu Teden nezavržene hrane.   Massimo Bottura je eden najbolj slavnih kuharskih šefov na svetu in lastnik restavracije Francescana v Modeni, ki ima tri Michelinove zvezdice in so jo lani razglasili za najboljšo […]

Dobrote slovenskih kmetij

Razstava na ptuju

Dobrote slovenskih kmetij Od 19. do 21. maja je že 28. leto zapored potekala tradicionalna razstava dobrot s slovenskih. Razstava kmetij je privabila množice obiskovalcev na Ptuj. Razstavljeni izdelki niso le paša za oči, temveč prikazujejo znanje in spretnost slovenskih kmetov in kmetic. Z veseljem prenašajo tradicijo na mlajše rodove.. Razveseljivo je, da vse več […]

Zdravilne rastline

Rastline so lahko zdravilne, če imamo dovolj znanja Izvleček intervjuja prof.dr. Sama Krefta o zdravilnih rastlinah in fitoterapiji. Vsi poznamo rek ‘Za vsako bolezen rož’ca raste’. Kako dobro pa poznamo zdravilne učinke posameznih rastlin in koliko jih uporabljamo za ohranjanje svojega zdravja in dobrega počutja? Za znanje o učinkih zdravilnih rastlin v grobem rečemo, da […]