Bio proti staranju kože

Naravni booster namesto botoksa Sledov časa na koži kozmetika ne more zabrisati. S pomočjo učinkovitih kozmetičnih izdelkov, kot so serumi, koncentrati in boosterji, pa lahko koži pomagamo do večje čvrstosti in prožnosti. Booster, besedo bi prevedli kot poživljajoča nega, omogoča posebej intenzivno nego. Booster vsebuje aktivne učinkovine v višjih koncentracijah, ki prodirajo v globlje plasti […]

Nadzor uvožene ekološke hrane

Nov elektronski sistem za nadzor uvožene ekološke hrane   Pošiljke uvoženih ekoloških živil v Evropski uniji bodo po novem spremljala elektronska potrdila, ki bodo zagotavljala boljšo sledljivost, zmanjšala tveganja za goljufije, olajšala poslovanje podjetjem in prinesla obsežnejše statistične podatke o uvozu ekoloških izdelkov. Elektronska potrdila bodo dodana v računalniški sistem Traces (Trade Control and Expert […]

Gensko spremenjena semena in rastline

V razmislek.   Ste že slišali za podjetja, kot sta Monsanto, Bayer? Gre za največja proizvajalca gensko spremenjenih rastlin in semen. Podatki kažejo, da je z gensko spremenjenimi semeni zasejano več kot 90 % površin na našem planetu. Semena so zasnovana tako, da se uprejo herbicidom, ki se uporabljajo za uničevanje plevela in tako poveča […]

Škodljiva hrana

Nihče ne želi zavestno uživati hrane s škodljivimi snovmi Večina hrane v Evropski uniji ne vsebuje ostankov pesticidov, je v zadnjem poročilu o rezultatih programa spremljanja ostankov pesticidov v živilih zapisala Evropska agencija za varnost hrane (EFSA). Nevladna organizacija Pesticide Action Network Europe (PAN Europe), ki si prizadeva za zmanjšanje porabe pesticidov v kmetijstvu in […]

Zero waste

‘Če ni časa in ni denarja, priporočam zero waste.’ Razmišljanje ob 22. aprilu, svetovnem dnevu Zemlje, o načinu življenja, ki mu pravimo zero waste, brez odpadkov. To gibanje v Evropi predstavlja glas skoraj sedmih milijonov ljudi. V Sloveniji je vse bolj razširjeno, ena najbolj aktivnih članic je Logatčanka Maja Nagode, katere razmišljanje povzemamo iz intervjuja. […]

Brezglutenska dieta. Za koga? Zakaj?

Izvleček članka zdravnice doc.dr. Nade Rotovnik Kozjek, ki pravi, da je brezglutenska prehrana v osnovi terapevtska prehrana za tiste, ki so preobčutljivi na beljakovinsko strukturo, ki jo imenujemo gluten. Kaj je podlaga za brezglutensko dieto? Brezglutenska prehrana je v osnovi terapevtska prehrana za tiste, ki so preobčutljivi na beljakovinsko strukturo, ki jo imenujemo gluten. Gluten […]

Čemaž

Čemaž Čemaž (Allium ursinum L.) je trajnica s številnimi blagodejnimi učinki na organizem. Čemaž imenujemo tudi čremož, divji česnik, gozdni česen, kačji lek, štrkavec. Zdravilni del rastline je sveža zel (nadzemni del rastline) in sveže čebulice. Pod zemljo ima čemaž podolgovato čebulico, iz katere izrašča steblo, na vrhu katerega se razvijejo beli zvezdasti cvetovi, združeni […]

Cimet

CIMET Cimet je ena najstarejših začimb na svetu. Prvi zdravilec, ki je približno pred 2800 leti pisal o cimetu, je bil Šen Nung, oče kitajske medicine. Kot zanimivost, v Egiptu so cimet poleg številnih drugih začimb uporabljali za mumifikacijo. Poznamo dve glavni vrsti cimeta: cejlonski cimet (Cinnamomum zeylanicum, Cinnamomum verum) in kitajski cimet (Cinnamomum cassia). […]

Gluten

Alergija na gluten Celiakija pomeni preobčutljivost (alergijo) na žitno beljakovino gluten, saj njena frakcija polipeptid gliadin deluje toksično na sluznico tankega črevesja. Natančneje so pravi krivci prolamini – v alkoholu topne beljakovine z visoko vsebnostjo aminokislin glutamina in prolina. Gluten V žitnih zrnih je le 8 do 14 odstotkov beljakovin, manjši del beljakovin pšenice sestavljajo […]