Regrat s slanino

Hrustljavo popečena slanina, sladka čebula, zemeljski okus javorjevega sirupa v kombinaciji s sveže nabranim regratom. Odlična priloga ali samostojna malica s popečenimi kruhki. Potrebujete: -2 rezini BIO slanine narezane na koščke -1 manjša narezana BIO čebula -2 pesti narezanega regrata -1 1/2 jedilne žlice BIO javorjevega sirupa -1/2 jedilne žlice mletega črnega popra na olju […]

Domača, hitro narejena tortilja

Tortilje lahko res enostavno in hitro pripravite doma! Za večerjo, prigrizek ali zajtrk. Res so okusne in vsestransko uporabne. Vse kar potrebujete je: -3 skodelice BIO pšenične moke -1 čajna žlička BIO soli -1 čajna žlička BIO pecilnega praška ali vinskega kamna -tretjina skodelice BIO rastlinskega olja -1 skodelica tople vode najprej zmešamo suhe sestavine […]

Kremna čemaževa juha

Čemaž v kulinariki uvrščamo v specialitete. V bistvu je divji česen in če vemo kje raste, si ga spomladi lahko v izobilju naberemo in pripravimo različne jedi. Med jedmi je vsekakor kraljica okusna kremna čemaževa juha. Okusna kremna čemaževa juha – pripomočki: 2 lonca deska za rezanje nož žlica mešalnik (blender) Okusna kremna čemaževa juha […]

Veganska lešnikova potica

Recept za vegansko različico potice. Ta potica je tako sočna, da boste resnično navdušeni! Ne vsebuje mleka in jajc, zato je primerna tudi za vse, ki imajo alergijo ali intoleranco na ta živila. V primeru alergije na gluten, priporočam, da pirino moko zamenjate z brezglutensko moko, npr. riževo ali posebej pripravljeno moko z oznako “Gluten free”, […]

Veganske cimetove rolice

Se izogibate pripravi slastnih cimetovih rolic zaradi maščob in vsega sladkorja, ki ga vsebujejo? Poizkusite naš recept in pripravite zdravo verzijo in po vrhu vsega še vegansko. Grešili boste lahko brez slabe vesti. Za 9 rolic potrebujete: skodelico ne pretoplega mandljevega mleka 1 jž kvasa 1/4 skodelice+3jž rjavega sladkorja (za nadev lahko uporabite kokosov sladkor) […]

Polpeti z amarantom

Na veselje vegetarijancev je amarant izredno hranljivo živilo, saj ni le izredno bogat z beljakovinami, celo bolj kot večina žit (vsebuje jih kar 15 %, več kot kravje mleko). Vsebuje namreč tudi vrsto vitaminov in mineralov – denimo sedemkrat več kalcija ter trikrat več magnezija in železa kot pšenica. Amarant je bogat z maščobnimi kislinami […]