Hitro pripravljen, zdrav in okusen losos z ingverjem

Za 4 osebe

Sestavine:

  • 4 sveži ali zamrznjeni lososovi fileti
  • 1/3 skodelice hladne vode
  • 1/4 skodelice riževega kisa
  • 2 jedilni žlici rjavega sladkorja
  • 1 jedilna žlica čilijeve omake
  • 1 jedilna žlica na drobno sesekljanega ingverja
  • 4 stroki česna, na drobno sesekljanega
  • 1 jedilna žlica sojine omake
  • 1/4 skodelice nasekljane bazilike

Na žaru ali v ponvi do rjavega popecite fileje lososa, ki ga prej začinite s soljo. Na vsaki strani 6 do 8 minut bo dovolj. Zmešajte vodo, rižev kis, rjavi sladkor, čili, ingver, česen in sojino omako v manjši ponvi na srednjem ognju oziroma vročini. Zmes naj počasi zavre in potem mešajte približno dve minute na srednjem ognju, dokler se ne zgosti.

Pečen losos posujte s sesekljano baziliko in prelijte s slastnim prelivom. Za prilogo lahko dodate na sopari kuhan in v ponvi popečen brokoli in rjav riž. Po želji losos posujte s sezamom in drobnjakom ali čebulico. Dober tek!

 

 

Dodaj odgovor