Češnje

Češnje nas že zelo zgodaj presenetijo s svojimi čudovitimi cvetovi in nekoliko pozneje tudi s sadeži. Poznamo več kot tisoč vrst češenj. Navdušujejo nas s svojo privlačno podobo, okusom in zdravju koristnimi hranili. Na Slovenskem je tradicija pridelovanja češenj za trg stara 150 do 200 let. Po nekaterih virih je domovina češenj Mala Azija, natančneje ozemlje […]

Češnjev sorbet

Češnjeeee, tako mamljive, sladke, sočne in zdrave. Z njimi lahko spečete omamne sladice, pripravite sladke kompote ali jih preprosto uživate sveže nabrane.   Mi smo iz naših BIO češenj pripravili osvežilen in pregrešno dober sorbet. Kaj potrebujete: -4 skodelice zmrznjenih izkočiščenih BIO češenj -1 skodelico mrzle vode -4 jedilne žlice sladkorja v prahu   Vse […]

Jagode, sadež ljubezni

Jagode so sadež ljubezni. Na vrtu se najbolj počutijo v bližini česna, na krožniku pa so s čokolado prava sladka poslastica. Vrtičkarji najpogosteje jagode sadijo spomladi, ko jih je tudi največ na izbiro, sicer pa jih nekateri sadijo tudi avgusta. Takrat se sadijo tako imenovane zelene sadike, ki so običajno vzgojene iz vitic oziroma živic. […]

Pomladna solata z jagodami

Pomlad je v polnem razmahu. In nekaj kislih dni ne bo ustavilo cvetenja in brstenja narave. Ena težko pričakovanih dobrot so prav gotovo domače jagode iz katerih lahko pripravimo različne jedi. Ne samo sladkih, tudi slane in kisle. Poizkusite enostaven a izjemno okusen recept za jagodno solato. Sestavine: pesti sveže BIO špinače 1 skodelica BIO […]

Šparglji

  Zeleni in beli šparglji, povezani v snopiče, v kakršnih se po navadi prodajajo. Beluš ali špargelj (znanstveno ime Asparagus officinalis) je delikatesna zelenjava z izjemnim, posebnim okusom, ki pa je v največji meri odvisen od kakovosti pridelave. Za hrano se uporabijo le poganjki te rastline, ki so lahko beli ali zeleni. Beli šparglji so praviloma manj grenki in bolj blagega okusa, pridobiva […]

Gamberi z brokolijem

Imate radi tajsko hrano? Enostavno in hitro jo lahko pripravite tudi sami. Brez umetnih ojačevalcev okusa. Jejte okusno, a zdravo. Sestavine: -1kg očiščenih in skuhanih gamber -2 jedilni žlici nasekljanega česna -1 čajna žlička nasekljanega ingverja -pol skodelice medu -četrtino skodelice sojine omake -2 skodelici brokolija Na dveh žicah olja na hitro popražite česen in […]