Gvakamole iz špargljev

Ste že poskusili “gvakamole” iz špargljev? Prava omaka gvakamole sicer temelji na avokadu, danes pa jo večina pripravlja še s paradižnikom, česnom, čilijem, limoninim sokom, koriandrom, ponekod dodajajo še grah in kislo smetano ter različne začimbe. Mi smo se odločili preizkusiti še eno različico. Sestavine: 16-20 špargljev (očiščenih) 6 češnjevih paradižnikov ½ rdeče čebule 1 […]

Vse o špargljih

Šparglji ali beluši so eden najboljših naravnih virov folne kisline in antioksidantov. Vsebujejo glutation, ki je eden izmed najmočnejših antikarcinogenov in antioksidantov ter rutin, ki krepi stene krvnih žil in varuje kapilare pred poškodbami. Pa znate oceniti njihovo svežino in jih pripraviti? Šparglji (beluši) so idealno spomladansko živilo za čiščenje organizma, saj imajo na 100 g […]

Naravno barvanje pirhov

Uporaba že pripravljenih barvil je res preprosta a tudi uporaba naravnih barvil ni nujno zapletena. Barvanje v čebulnih listih je splošno znano, lahko pa poskusimo tudi barvanje jajc s črno kavo, pa v kurkumi (turmerik), špinači, pesinemu soku, čaju posušenih borovnic in v teranu. Črna kava, špinača, pesin sok, čaj posušenih borovnic, teran… Za barvanje […]

Regrat – divja zakladnica zdravja

Regrat (Taraxacum officinale), ki ga poznamo pod različnimi imeni: mleč, mlečec, navadni regrat, otavčič, solatnik in žoltenica veliko ljudi nabira za pomladno regratovo solato. Stoletja so ljudje najrazličnejša zelišča in živila, ki so jih uporabljali za prehranjevanje in naravno zdravljenje, nabirali v naravi, v divjini. Uporabljali so jih za lajšanje najrazličnejših težav, od revmatizma do […]

Veganski rafaello

Vonj in okus kokosa. Omamno vabljivo. Diši po poletju https://pharmacieinde.com/. Prav zares. Veganske rafaello kroglice. Enostavna in hitra priprava. Sestavine: -1 3/4 skodelice BIO kokosovih kosmičev -2 čajni žlički stopljenega BIO kokosovega olja -3 jedilne žlice BIO agavinega sirupa -2 jedilni žlici nesladkanega BIO kokosovega mleka -pol čajne žličke BIO vanilijevega ekstrakta -pol čajne žličke […]

Hren prečisti telo

Hren pride na naše jedilnike predvsem v velikonočnem času, a bi ga bilo zaradi njegovih številnih dobrih lastnosti dobro uživati pogosteje, vendar zmerno. Uporablja se njegova valjasta korenina, ki ima zaradi vsebnosti močnega eteričnega olja, oster in pekoč vonj. Vseh velikonočnih dobrot, s katerimi obložimo mizo, si preprosto ne moremo predstavljati brez te pekoče rastline. Obvezno […]