sestavine Sestavine

  • 2 kg BIO sliv
  • 1 kg BIO sladkorja
  • sok ene BIO limone
  • jedilna žlica naribanega BIO ingverja

postopekPostopek

Slive operemo, odstranimo koščice in narežemo na koščke ali zmeljemo s paličnim mešalnikom.  Damo v posodo za kuhanje, segrejemo in pustimo, da počasi vre. Vmes večkrat premešamo. Dodamo sok limone, ingver in sladkor ter kuhamo, dokler se ne zgosti.

Preverimo gostoto marmelade na krožniku, ohlajenem v zamrzovalniku. Na krožnik damo žličko marmelade, in ko gremo s prstom skozi marmelado, se vmes naredi prazen prostor. Marmelado vlijemo v prej ogrete kozarce. Zapremo, ohladimo in opremimo z nalepko.

Vir: Marmelade, želeji in sadje v alkoholu, založba Kmečki glas.

 

Dodaj odgovor