Bliža se nam velika noč. Letos poskusite začeti velikonočno tradicijo, kot je barvanje jajčk, malo drugače. Pobarvajte jih kar na naraven način. Tako boste poskrbeli za zdravje, saj v prihe ne bo pronicala prav nobena umetna snov.

Naravno barvanje pirhov
  • Bordo rjavasta jajčka: Za bordo rdeča jajčka potrebujete olupke petih čebul in dva decilitra vode. Če položimo jajčka v hladno vodo in jih kuhamo v čebuli do vretja, bodo postala zelo lepe rdeče barve. Če jih boste pustili v čebulni kopeli le nekaj minut, boste opazili zlatorumen odtenek.
  • Rdeča jajčka:dve skodelici rdeče pese zmešajte z decilitrom vode in parim kapljicam alkoholnega kisa. Naj vse skupaj zavre in ko se ohladi, v barvo položimo jajčka, kjer naj se namakajo pol ure.
  • Vijolčna jajčka: Potrebujete 1 liter vina terana za 8 jajc ter nekaj žlic kisa. Dlje časa kot boste jajca namakali v vinu, bolj bo barva intenzivna. Jajčka skuhate in jih za pol ure jih namočite v z vodo razredčenem kisu, ki bo naredil še najbolj trdno lupino dovolj mehko, da bo vsrkala barvo. Jajca previdno vzamete iz kisa in položite v posodo. Prelijete jih s hladnim teranom, ki ga mora biti toliko, da so jajca povsem prekrita. Kuhate na zmernem ognju približno 15 minut, nato posodo odstavite. Jajca pustite v vinu več ur; priporočljivo je, da se v vinu namakajo čez noč. Pirhe previdno poberete iz posode in jih posušite na zraku.
  • Rumena jajčka: v dva decilitra dajte nekaj žlic kurkume. Vse skupaj segrevajte do vretja in nato ohladite. Kot vedno, jajčka namakajte skoraj pol ure.

Kot vidite, so recepti zelo preprosti. Ne posegajte po zdravju škodljivih barvilih, pirhe poskusite obarvati naravno.

Dodaj odgovor