V našem organizmu je holesterol nujno potreben.
Naše telo ga zagotavlja na dva načina, in sicer z lastno sintezo ter preko zaužite hrane. Količina holesterola, ki ga je naše telo zmožno sintetizirati samo iz nasičenih maščobnih kislin, je kar sedemkrat večja od količine holesterola, ki se vsrka preko hrane.Nujno potreben je za sintezo žolčnih kislin, spolnih hormonov, hormonov nadledvične žleze in tudi vitamina D. Jetra lahko poskrbijo za celotno količino holesterola, zato ni nobene potrebe, da bi ga morali uživati s hrano, ki je bogata s holesterolom. Kadar pretiravamo z uživanjem tovrstnih živil, presežek holesterola ostaja v krvi in povzroča težave s krvožilnim sistemom in žolčne kamne.
Pomembno je, da kadar uživamo hrano ki vsebuje veliko holesterola uživamo še živila z veliko vlakninami – zelenolistna zelenjava in sadje.
Holesterol delimo na dober in slab. Lipoproteinom nizke gostote pogosto pravimo kar LDL holesterol oziroma slabi holesterol, s HDL holesterolom pa označujemo tako imenovani dobri holesterol.
Kadar je raven LDL holesterola povišana, to predstavlja večje tveganje za poškodbe žilne stene ter nalaganje holesterola v žili. Vrednost LDL holesterola se poviša predvsem zaradi prehrane, bogate s holesterolom, ki hkrati vsebuje premalo polinenasičenih maščobnih kislin in prehranskih vlaknin
Vrednost dobrega HDL holesterola naj bi predstavljala več kot 25 odstotkov koncentracije skupnega holesterola – tako normalne vrednosti znašajo med 0,9 in 1,7 mmol/l, vsekakor pa je priporočljiva, da je vrednost višja od 1,0 mmol/l. Če se vrednost dobrega (HDL) holesterola spusti pod 0,65 mmol/l, to za človekovo zdravje predstavlja že precejšnjo grožnjo.
Kako si lahko poskusimo pomagati sami–
Uživanje omega 3 Pomembno je, da ločujemo med nasičenimi in polinasičenimi maščobnimi kislinami. Slednje so precej bolj koristne, saj se zaradi večjega števila dvojnih vezi obnašajo drugače kot nasičene maščobe. Med drugim lahko pomagajo tudi pri zniževanju LDL-holesterola.
Zeleni čaj Deluje kot antioksidant in vsebuje polifenole.
Niacin Za uravnavanje skupnih vrednosti ni pomembno zgolj zniževanje LDL-holesterola, ampak so običajno zelo koristi tudi ukrepi, namenjeni poviševanju količine »dobrega« HDL-holesterola. To lahko na primer dosežemo s povečanim vnosom niacina, kar je drugo ime za vitamin B3.
Rdeči kvasni riž Ena najpomembnejših sestavin rdečega kvasnega riža je monakolin K, ki je pomemben za holesterol.
telesna aktivnost naj postane vaša vsakodnevna navada Redno gibanje je izjemno pomembno za dobro zdravje. Pomen redne telesne aktivnosti pa se še poveča v primeru specifičnih zdravstvenih težav. Sem sodi tudi povišan holesterol.
Metaanaliza 13 različnih študij je na primer pokazala, da lahko že s 30-minutno vadbo petkrat tedensko občutno zmanjšamo raven škodljivega holesterola in tveganje za bolezni srca.
Kakšni pa so še dejavniki tveganja za visoko raven holesterola … prekomerna telesna teža ali debelost, nezdrava prehrana, pomanjkanje vadbe, kajenje, družinska anamneza, sladkorne bolezni z visoko ravnijo holesterola, ledvične bolezni in hipotiroidizem.
Za zaključek pa vam priporočamo še seznamček živil ki znižujejo holesterol:
• Živila, kot sta zelenjava in sadje, so bogata z vlakninami
• Polnozrnata živila, kot so kruh ali rezanci
• Stročnice, kot sta čičerika in leča, kot vir beljakovin
• Oreščki in semena, ki vsebujejo dobre maščobe
• Zdrava jedilna olja, kot so olivno, repično, sončnično ali sojino
• Mleko z nizko vsebnostjo maščob ali posneto mleko in mlečni izdelki, kot sta sir ali jogurt
• Pusto meso, kot je piščanec brez maščobe ali kože
• Morski sadeži, kot so ostrige in nekatere školjke
Reference:
https://www.bodieko.si/5-nasvetov-za-naravno-znizevanje-holesterola, dostopano 23.12.2023
https://www.abczdravja.si/srcno-zilni-sistem/povisan-holesterol/, dostopano 23.12.2023
https://vizita.si/leksikon/ldl-holesterol.html, dostopano 23.12.2023
Lekarna Plavž- Prijazna spletna lekarna (lekarna-plavz.com), dostopano 23.12.2023
