V poletnih dneh si privoščite, osvežilni namaz iz BIO rdeče pese. BIO rdečo peso lahko kupite tudi v Vitacare trgovinah po Sloveniji in na spletu https://vitacare.si/trgovina/sadje-in-zelenjava/bio-rdeca-pesa-1-kg/

“Rdeča pesa je dobra za kri”

Že dolgo se med generacijami širi mnenje, da je rdeča pesa dobra za kri, kar je tudi znanstveno potrjeno. Rdeča pesa vsebuje visoke koncentracije železa, kalija in folne kisline, znane kot vitamin B9. Železo je pomembno za nastanek rdečih krvnih celic, ki oskrbujejo telo s kisikom. Kalij pomaga pri reguliranju krvnega pritiska in utripa, folna kislina pa pri preprečevanju slabokrvnosti.

vir: Inštitut za nutricionistiko  https://www.nutris.org/prehrana/zivila-meseca/zima/108-rdeca-pesa.html

VITArecept

Potrebujemo:

1-2 BIO rdeči pesi

1 manjši strok česna

2 žlice extra deviškega olivnega olja

ščepec soli

ščepec popra

drobnjak

 

Rdečo peso umijemo, jo položimo v ALU folijo ali peko za papir, solimo dodamo olivno olje in zavijemo ter damo v pečico na 220C’ stopinj za dobro uro, ko je pesa mehka je pečena.

Pečeno peso olupimo in narežemo na košče ter počakamo da se ohladi.

Dodamo strok ali pol stroka česna sol in poper ter 2 žlici olivnega olja.

Ko vse dodamo sestavine spasiramo z paličnim mešalnikom in to je to, po okusu dodamo sol in poper.

Serviramo v ličnem lončku (Unikatni kozarci za vlaganje Leifheit s pokrovi za večkratno uporabo- kupite ga v VITACARE trgovini)ki je primeren za shranjevanje v hladilniku, pa še zgleda luštno ter potresemo z drobnjakom.

Hiter in okusen namaz je tu..njami…

Dodaj odgovor