Je sušeno in polno fermentirano seme KAKAVOVCA.
Izhaja iz Južne Amerike-Peru. Je koncentrirana hrana, preko 300 substanc,magnezij, flavonoidov, epilatehina,
ugodno vpliva na srce in ožilje in pospeši mikrocirkulacijo. Ko so semena surovo fermentirana na soncu se lahko predela v različne izdelke.
Najprej pražijo,drobijo in oluščijo.