Tajski curry BIO, za 2 porciji

Brez glutena, brez ekstrakta kvasa, barvil in ojačevalcev okusa. Sestavine paket 1: morska sol, česen*, ingver*, koriander*, čili*, galgant*, cimet*, kurkuma*, lovorjev list*. Sestavine paket 2: riževa moka*, morska sol, krompirjev škrob*, čebula*, sojina omaka* (sojina zrna*, maltodekstrin*, sol), korenje*, trsni sladkor*, zelena*, por*, poper*, bazilika*, limonska trava*, luštrek*, kislina: citronska kislina, sončnično olje*, limonino olje*. *označene sestavine izhajajo iz kontrolirane ekološke pridelave, DE-ÖKO-006. Lahko vsebuje sledi gorčice. Uporabno najmanj do datuma označenega na zadnji strani embalaže. Poreklo: kmetijstvo EU/izven EU. Proizvajalec: Beltane Naturkost GmbH, Nemčija. Distributer: Steel Plast d.o.o., Otoče 9A, 4244 Podnart, Tel.: 04/537 66 00.
Priprava:
300 g piščančjih ali puranjih prsi
300 g mešane zelenjave (npr. brokoli, paprika, bučke, kitajsko zelje, gobe)
200 ml kokosovega mleka
1. Meso narežemo na koščke, zelenjavo na trakove. 2. 2 jedilni žlici jedilnega (npr. sezamovega) olja zmešajte z začimbno mešanico 1 (manjša vrečka) in to mešanico vlijte v ponev. Na začinjenem olju prepražite meso, dodajte zelenjavo in pražite naprej. 3. Dodajte kokosovo mleko in začimbno mešanico 2 (večja vrečka), ponev pokrijte in kuhajte 6 minut. Občasno premešajte. Postrezite z rižem. Namesto perutnine lahko uporabite tudi tofu.