Selen je za človeka esencialen element, v hrani pa se nahaja v več organskih in anorganskih oblikah, ki pa so večinoma dober vir prehranskega selena.
Vključen je v selenobeljakovine, ki imajo pomembno vlogo pri reprodukciji, ščitničnih hormonih, nastanku DNK ter ščitijo pred oksidativnimi poškodbami in okužbami. V telesu je najpogosteje prisoten v mišicah.
Kje najdemo selen?
Medtem ko je selen prisoten v beljakovinskih živilih, vključno z morskimi sadeži, pustim mesom in perutnino, jajci, stročnicami (fižol in grah), oreščki, semeni in sojinimi izdelki, nizke ravni v naših telesih pomenijo, da tudi če jemo takšno hrano, ga morda ne zaužijemo dovolj.
Kakšni so znaki pomanjkanja selena?
Težave s ščitnico; selen je potreben za uravnavanje telesne presnove, zlasti za pravilno delovanje ščitnice.
Možganska megla; ustrezne ravni selena so potrebne za tvorbo tako imenovanih selenoproteinov, ki sodelujejo pri številnih zdravstvenih funkcijah, zato pomanjkanje vpliva na toliko procesov v telesu – predvsem na delovanje možganov.
Slabo razpoloženje; če trpite zaradi slabega razpoloženja ali blage tesnobe, je lahko kriva nizka raven selena.
Vsebnost selena v hrani je odvisna predvsem od količine selena v tleh na katerih rastlina raste, ki pa je v Evropi precej nizka.
Njegova absorpcija pa je razmeroma visoka, od 70 do 90%, vendar je precej odvisna od vrste živila in statusa prehranjenosti posameznika s selenom. V ribah je biorazpoložljivost pogosto nižja.
Ker je selen esencialen in izredno pomemben mineral, je ključnega pomena, da ga zaužijemo dovolj, saj njegov zadosten vnos prispeva k ohranjanju zdravja, med drugim pa preprečuje nastanek nekaterih oblik raka. Ker pa je v večjih količinah toksičen, je enako pomembno, da njegov vnos ni previsok.
Priporočamo prehransko dopolnilo Vita Care Plus Selen na osnovi cimeta v prahu in selenom ter kromom.
Selen ima vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom, pri delovanju ščitnice, pri nastajanju semenčic, pri delovanju imunskega sistema in prispeva k ohranjanju zdravih las in nohtov.
Prehransko dopolnilo ni nadomestilo za uravnoteženo in raznovrstno prehrano.
Reference
